Mama Aor and the kids are into making desserts these days.  This time we made OREO Truffles which we looked up from http://allrecipes.com/Recipe/Easy-OREO-Truffles/Detail.aspx?washelp=1&rid=1191119.  We needed OREO, cream cheese, semi-sweet chocolate, and some toppings.  First, we crushed OREO and saved some for coating at the end.  We then mixed the crushed OREO with cream cheese and made little spheres with the mix. 

 Titus was very good at making these sphere, probably from his hours playing with clay at school.  Tatia was not quite as skilled, but she really put effort into it, relying on Titus's QA (Quality Assurance) to make sure the result was spherical.  We put the balls in the freezer for half an hour.

While waiting for the balls to freeze, we melt the chocolate.  Then we covered the balls with chocolate and put toppings on it.  Titus and Tatia had a lot of fun putting saved OREO, jello, and cocoa powder on the balls.  We got about 40 balls in the end

The result looked better than we expected, especially when we put them in boxes.  The taste was of course very good--it's mathematically impossible for OREO+chocolate to taste bad.  We didn't try to think about the calories though.

ทั้งแม่และลูกชักสนุกกับการทำขนมเสียแล้ว แต่เราก็ยังเลือกขนมที่ทำง่ายๆและเด็กๆสามารถสนุกได้  คราวนี้เป็น OREO Truffles ที่ได้สูตรมาจากบนเว็บ http://allrecipes.com/Recipe/Easy-OREO-Truffles/Detail.aspx?washelp=1&rid=1191119#1191119 ส่วนผสมก็มี OREO ครึมชีส Semi-sweet ช็อคโกแลต และเครื่องสำหรับโรยหน้า  เริ่มต้นด้วยการเอาโอรีโอไปปั่นให้ละเอียด แบ่งส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า แล้วเอาครีมชีสที่นิ่มแล้วมาผสม จากนั้นก็เริ่มขั้นตอนสนุก ก็คือ ปั้นให้เป็นก้อนกลม ธีธัชปั้นได้เก่งมาก กลมดิ๊กเลย สงสัยฝึกฝีมือมาจากการปั้นดินที่โรงเรียน ส่วนธัชธีญาปั้นได้ไม่ค่อยกลมนัก แต่เธอก็ตั้งใจปั้นมาก ซึ่งสุดท้ายก็ต้องผ่าน QA(Quality Assurance) จากธีธัชปั้นๆให้กลมอีกที จากนั้นก็เอาไปแช่ช่องแข็งซักครึ่งชั่วโมง

ระหว่างที่รอให้เจ้าก้อนกลมๆแข็ง เราก็ละลายช็อคโกแลตกัน พอเสร็จแล้วก็เอาเจ้าก้อนกลมมาชุบในช็อคโกแลต จากนั้นเด็กๆก็สนุกกับการตกแต่ง โดยเอาผงโอรีโอที่แบ่งเก็บไว้ เยลลี่ และผงช็อคโกแลตมาโรย แค่เนี้ยล่ะค่ะ เสร็จละ แต่น..แต๊นน... ได้มาทั้งหมดประมาณ 40 ลูก

อู..อู..ออกมาหน้าตาดูดีมืออาชีพมากๆ พอจัดใส่กล่องปุ๊บก็ยิ่งดูมีสกุลรุนชาติขึ้นมาอีก ส่วนรสชาติน่ะเหรอ..ไม่มีทางแย่ได้หรอกค่ะ ก็โอรีโอ้กับช็อคโกแลตผสมกันนี่เนอะ เพียงแต่กินแล้วจะน้ำหนักเพิ่มเท่านั้นแหละ