After two and a half days, the bean stalks were getting very long so we decided to harvest them before they got too long.  When we opened the black bags, everyone (Grandma Jitt, Aunt Kik, Aunty Nid, and the kids) was very excited because nobody expected the bean sprouts to be that tall.  Aunty Nid used her knife to cut the sprouts from the sacks.  Tanya played with the sprouts with such fun since she never saw that many bean sprouts in one setting.

For dinner, we had stir fried homemade/organic bean sprouts with minced pork and tofu. Woo hoo!

This activity was very simple and the kids had a lot of fun doing it.  They got to see how seeds turned into long bean sprouts over a few days.  The next time, we planned to use darker plastic bags to block more light since the sprouts were longer and more slender than expected.

หลังจากรดน้ำและแอบดูเจ้าถั่วงอกไปเป็นเวลา 2 วันครึ่งเราก็พบว่าถั่วงอกของเราสูงมากๆแล้วค่ะ ทิ้งไว้อีกครึ่งวันมันคงจะเป็นถั่วงอกที่เราใช้ทำการทดลองวิทยาศาสตร์ ไม่ใช่ถั่วงอกทำกับข้าว ในตอนเช้าก่อนเด็กๆไปโรงเรียน เราเลยเริ่มขั้นตอนเก็บเกี่ยว เอาเจ้าถุงดำทั้งสามถุงมาเปิดออก อุแม่เจ้า...มันสูงเป็นคอนโดถั่วงอกเลย ทั้งย่าจิตต์ อากิ๊ก ป้านิด และเด็กๆตื่นเต้นกิ๊วก๊าวกันใหญ่ ใครจะรู้ว่าถั่วเขียวแค่ถุงเดียวจะกลายเป็นถั่วงอกได้สามตะกร้าขนาดนี้ แล้วป้านิดก็เอามีดคู่ชีพมาเฉือนถั่วงอก ซึ่งสามารถทำได้ง่ายมากเพราะรากของมันติดอยู่กับกระสอบ เราเลยได้ถั่วงอกขาวอวบและไร้รากมาเยอะมาก ธัญญาไม่เคยเห็นถั่วงอกเยอะขนาดนี้ ทั้งจับ กำ และเล่นกับถั่วงอกใหญ่เลย

แล้วเย็นวันนั้นเราก็มีถั่วงอกปลอดสารพิษผัดเต้าหู้หมูสับ เป็นกับข้าว เย้ เย้...

กิจกรรมนี้แสนง่ายค่ะ ใช้เวลาทำไม่นาน อุปกรณ์ไม่ยาก เด็กๆได้เห็นการเจริญเติบโต ตั้งแต่เป็นเมล็ดถั่วมาเป็นถั่วงอก และกลายมาเป็นอาหารสำหรับเรา ลองเอาไปเล่นกับเด็กๆที่บ้านดูนะคะ

แต่มีข้อสังเกตนิดนึงค่ะ

- กระสอบหายากนิดนึง ต้องไปซื้อจากร้านขายข้าวสารซึ่งเค้าก็ค่อนข้างหวง ได้มาหนึ่งกระสอบ 30 บาทค่ะ

- ในเว็บต้นฉบับเค้าบอกว่าให้เอากระสอบถ่วงน้ำในวันที 2 เข้าใจเองว่าเอาน้ำไปใส่ไว้บนถุงดำให้นองอยู่บนนั้น แต่ถั่วงอกในวันที่สองสูงขึ้นมามาก ถุงดำเลยไม่สามารถรับน้ำเอาไว้ด้านบนได้

- ถั่วงอกที่ได้ยาวเรียว ไม่อวบอ้วนเหมือนกับที่เค้าทำเลย สงสัยว่าถุงดำของเราจะเป็นแบบบาง แสงเลยยังเข้าอยู่บ้าง ยังไงคราวหน้าจะหาถุึงดำทึบมากกว่านี้