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Producción de la Panela
 
Sembrados de caña de Azucar

LA PANELA es un producto obtenido de la evaporación de los jugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas. Esta se puede utilizar para la industria alimenticia en la fabricación de productos alimenticios, además como proveedora de insumos para otras industrias y para la industria farmacéutica.   

LA PANELA se puede utilizar en la preparación de:      

1. Bebidas refrescantes (con limón y naranja agria).     

2. Bebidas calientes (café, chocolate, aromáticas y tés).     

3. Teteros.     

4. Salsa para carnes y repostería.     

5. Conservas de frutas y verduras.     

6. Edulzarr jugos.     

7. Malestares de los resfriados y gripas.

 

The PANELA is an obtained product of the evaporation of the juice of the cane and the consequent crystallization of the saccharose that contains minerals and vitamins. This can be used for the nutritional industry in the nutritional product manufacture, in addition like supplier to insumos for other industries and the pharmaceutical industry. The PANELA can be used in the preparation of:

1.  drinks (with lemon and bitter orange). 

2. Hot drinks (coffee, chocolate, aromatic and teas). 

3. Conserves of fruits and vegetables.

4 . To sweeten juice. 

5. Malaises of gripa.

 
Cortadora de caña
 
Trapiche
 
Horno
 
Preparación del Jugo de caña
 
Preparación del jugo de caña
 
Jugo de caña
 
Vaciado del jugo de caña
 
Moldeado de la panela
 
Moldeado de la panela
 
Preparación de las panelas
 
Desmoldado de las panelas
 
Panelas
 
Panelas
 
Panelas
COMMENTS
Noe said at 3:34 p.m. on Jul 3, 2007:
Muy interesante! Aca en Mexico tenemos un producto muy similar llamado "piloncillo".
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