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Ce dernier week-end d'Octobre, nous avons eu la visite des filles de Papa Guy à Alès : Brigitte et son mari Emmanuel, Marie-Luce (lucemiami) et sa fille Clara (clarai). Et le Samedi, à une trentaine de kilomètres d'Alès, a lieu le beau marché d' Uzès. Coloré, animé, festif, vous y trouverez tous les produits régionaux de la Cévenne à la Provence. Ne ratez pas lorsque vous viendrez dans la région, sur la belle Place aux Herbes, le marché de la TRUFFE, le plus savoureux et le plus prisé des champignons... Maman nous a régalés ce Dimanche d'un excellent repas : au menu, fricassée de cèpes, épaule d'agneau, zallouk et une sublime tarte aux poires-maison , le tout accompagné d'un divin "Domaine de Prose", grand cru Montpelliérain mis en bouteille à Saint Georges d' Orque. Merci Maman, merci Papa Guy... Nota : le zallouk est un plat d'origine marocaine à base d'aubergines , d'ail et d'épices... Toutes les recettes secrètes de Maman sont dans le pc de Guy (frerot). Avec un peu de chance, frerot vous dévoilera quelques secrets de famille... Brigitte et Emmanuel ont repris le chemin de Montpellier, Marie-Luce et Clara sont à Barcelone avant de regagner Miami. Je me partage entre ma maison et celle de Maman et Guy. J'y prends presque tous mes repas. Quand je ne suis pas chez moi, ma fidèle "babouche" fait la garde dans le jardin. Mes enfants passent nous voir quand leurs études le leur permettent. Ainsi vont les jours, les semaines et les mois d'automne dans la bonne ville d'Alès. Pour en savoir plus sur le marché d' Uzès : Et pour partir à la découverte de quelques vins régionaux : http://www.balades-vinsud.com/montpellier/index.php?option=com_content&task=section&id=12&Itemid=308 Bonnes promenades. Amitiés, bises à tous et bien davantage. Thierry-chiloedream. |









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